Plakalı ısı eşanjörleri, soğuk ve sıcak ortam ile ısı alışverişi sağlayabilir.Çoğu durumda, konveksiyonla ısı değişimi kullanılır.Plakalı eşanjör aksesuarları, sıvı yerine sıvı-sıvı değişimi sağlanacak şekilde seçilmelidir.Radyasyonla ısı transferi var.
Konveksiyonla ısı transferi, ısı transferinin temel yoludur.Çalışma koşullarında ısı transferi için sıvı her zaman duvarla temas halindedir.Bu nedenle, ısı transferi, konveksiyon adı verilen sıvının sürekli hareketi ve karıştırılması yoluyla olur;ikincisi, akışkanın ve duvar yüzeyinin neden olduğu ısı iletimi ve akışkan arasındaki sıcaklık farkıdır.Konveksiyon ve ısı iletiminin aynı anda meydana geldiği böyle bir sürece, konvektif ısı transferi denir.
İki orta ısı eşanjörü parçasının farklı akış güçlerine sahip olması nedeniyle, konveksiyonla ısı değişim koşulları çok farklı olacaktır.Konveksiyonla ısı transferi iki kategoriye ayrılabilir.Birincisi, iki ortamın her bir parçasının yoğunluğundaki farklılığın neden olduğu akış ısı transferidir;diğeri, akışkanın pompalar veya fanlar gibi harici kuvvetler altındaki akışın neden olduğu ısı değişimi olduğu zorlamalı konveksiyonlu ısı transferidir.
Aslında ortamın ısı transferini etkileyen birçok faktör vardır.Isı eşanjörü aksesuarları üreticileri, sıvının şekli, boyutu ve akışının yanı sıra özgül ısı, termal iletkenlik, yoğunluk, viskozite vb. Gibi ortamın fiziksel özelliklerini sunar.Hepsi konvektif ısı transferini etkileyecektir ve durum genellikle daha karmaşıktır.
